I love them strawberries

jordgubbar

I tisdags begav jag och mamma oss till Gigeryds gård i Bankeryd för att plocka jordgubbar! Med 10 liter jordgubbar och röda händer åkte vi hem, väldigt nöjda! Tänk hur lycklig man kan bli av självplock och bra väder.

Det är sådana här saker som gör att jag älskar sommaren! Att kunna åka ut till en gård, sätta sig i shorts och linne i ett land och plocka jordgubbar, en vanlig tisdag. Det är också sen gammalt att man plockar två och sen äter en. Anledningen till att jag främst ville åka ut och plocka var att jag ville göra saft och sylt! Mamma var så rolig, hon sa när vi åkte att hon endast skulle plocka runt 2 liter eftersom hon redan hade jordgubbar hemma. Men när jag sa att jag skulle göra saft och sylt ville hon också göra det, och plockade på sig rejält hon med! Jag har förresten gjort min sylt och min saft nu, och ett inlägg med recept kommer komma inom kort!

Jag var givetvis tvungen att plocka undan en del som jag inte skulle göra saft, sylt eller frysa in. I två dagar levde jag på jordgubbar till frukost, lunch och middag. Det är väl rimligt? Nej men seriöst, det finns ju inget bättre. Mh mhh mmmmmhhhh!

Ett kärt återseende

Kärt återseende

I onsdags var det dags för ett kärt återseende med Sofia! Vi har inte setts sedan midsommar, så det var verkligen på tiden. Vi satte oss på El Gordo i kvällssolen och njöt av god tapas och ännu godare cava sangria!

Sofia och jag är mästare på att gå om varandra. När den ena jobbar är den andra ledig  och när det inte är skola (vi pluggar tillsammans) så går det alltid så lång tid mellan gångerna vi ses. Det är så himla synd, för hon är verkligen en av mina bästa vänner! Vi skrev en uppsats tillsammans i skolan förra terminen och under de 9 veckorna sågs vi varje dag och vi blev lite som två systrar. Haha, jag kunde sitta och störa mig som satan på henne för att hon tyckte att vi skulle ha med ett ord som inte jag tyckte skulle vara med, och vice versa. Det var en sjukt rolig period iaf och jag är glad över att det var henne som jag skrev med!

Kolla vad fint det är vid munksjön här i Jkpg. Det är så roligt att de satsat på mycket på detta område och smällt upp så många trevliga restauranger här. Det är så härligt att sitta här en ljummen sommarkväll i goda vänners lag och njuta av god mat och dryck!

Hundvakt

Astrid, världens finaste hund! Det finns ingen som tillför så mycket kärlek och glädje som hon. Idag har jag äran att vara hundvakt då mamma och pappa skulle ut på utflykt över dagen.

När vi bodde i huset i Norrahammar tjatade jag dag in och dag ut på mamma och pappa om att jag ville ha en hund. Mamma har alltid haft hund när hon var, så hon var inte särskilt svårövertalad. Helt plötsligt hittade pappa en annons i tidningen på en uppfödare i Skara som sålde Portugisisk vattenhund. Eftersom lillebror är lite allergisk mot hund så passar den raser perfekt, då den är allergivänlig och inte fäller någonting! Vi åkte till upp till Skara och tittade på valparna, och Astrid kom fram till oss med en gång och la sig i mammas famn.

Nu har denna lilla krabat varit en del av familjen Svensson i sex år. Hon är den snällaste, busigaste och roligaste hunden jag träffat. Alla som träffar henne säger att hon är som en människo-bebis som alltid vill sitta ihopkurad i ens knä. Då jag inte bor hemma längre ser jag ju inte Astrid lika ofta, men då är jag mer än gärna hundvakt när det behövs 😉

När vi var i Kroatien nu i sommar blev hon sjuk och fick opereras. Hon var med mormor och morfar som fick pussa lite extra på henne när inte vi kunde det. Astrid fick infektion i livmodern, vilket tydligen är mer vanligt än ovanligt hos tikar. De fick därför operera bort livmodern på henne, som tur var gick allt bra och nu är hon mer eller mindre helt återställd. Usch vad jag och mamma var ledsna och grät när vi fick reda på att hon var sjuk, och att vi inte var hemma och kunde vara med henne. Det är verkligen sjukt hur fäst man blir vid en hund, och hur ont det gör i hjärtat när de är sjuka <3 Min lilla bebis!

Blåvitt porslin

 

Som jag nämnt tidigare älskar jag blåvitt porslin. Jag tycker att det känns hemtrevligt, antikt och såklart väldigt vackert. Att blanda antika saker men en lite modern omgivning är det bästa jag vet, och all min mässing jag samlat på mig, passar så fint ihop med det blåa.

Det tog lång tid för mig att komma på vad det var för inredningsstil jag gillade. Eller mer hur jag skulle uttrycka det, för jag visste ju vad jag tyckte var smakfullt. Jag älskar boenden med vacker stuckatur, högt tak som pryds av stora kristallkronor och glansiga kakelugnar. Min lägenhet är dock lite för modern för att allt det där ska passa in. Så jag får nöja mig med att ta in små detaljer som ger den lite antika känslan.  Vasen ni ser ovan har jag köpt på auktion, och även ett uppläggningsfat i samma tema. Blåvitt porslin är det finaste som finns! Tycker att den är så fin med det blåa och vita ihop med guldkanten. Att ställa den ovanpå några inredningstidningar blir ett snyggt stilleben!


När man köpt något på auktion kan jag inte låta bli att fundera på vart den varit innan, och i vilken miljö den stått i. Tänk så har den tidigare varit i ett sådant antikt drömboende som jag nämnde innan, med stuckatur, kakelugnar och fiskbensparkett? Eller så har den bara stått i någons garage pga att de tyckt den vart ful, haha!

 

Frukostmänniska

Frukostmänniska

Söndagar måste väl ändå vara en av de bästa dagarna på veckan? Man får sova ut, ligga i soffan hela dagen och njuta av massa god mat. Vi åt en god scones-frukost och sedan en sen lunch bestående av en smakrik kycklinggryta, mums!

Jag gick upp tidigare än Simon och promenerade ner till Willys för att köpa lite frukosttillbehör. Nybakta scones och Prison Break fick inleda vår morgon. Eftersom Simon var lite bakis igår också var det ännu mer okej att ligga i soffan hela dagen, hehe. På tal om frukost, visst är det dagens bästa mål? Jag klarar mig inte utan frukost, haha. På vardagen gäller kaffe, kokt ägg och knäckebröd och på helgen vill jag ha kaffe, kokt ägg, fralla (ev. rostat bröd) och något fruktigt eller bärig, MMM!

Recept på Scones hittar du här!

Vid halv fyra blev vi riktigt hungriga och gjorde en god kycklinggryta med basilika, citron, chili och champinjoner! Till det hade vi ris och melon (då alla sallad var slut, haha). Både jag och Simon är uppvuxna med tre mål om dagen, så jag skulle aldrig bara kunna äta frukost och lunch, men iom att vi åt så sen lunch nöjde vi oss med bara lite ost och kex på kvällen.

Hur är ni när det gäller mat?

Som sagt så är jag noga med maten, frukosten är superviktig och jag måste få i mig tre mål om dagen. Är du som jag eller har du andra rutiner och behov? 🙂 Let me know!

By all greens

Gokväll! Idag har jag jobbat hela dagen, och nu ikväll är jag själv hemma då Simon är med sina kompisar. Jag kan inte direkt förneka att det är gött att ha soffan för sig själv med en låda sushi 😉

Jag älskar att ha Simon hemma och mysa med honom och äta en god middag. Men jag ljög om jag inte sa att jag inte njuter av en kväll själv med hämtmat, serier och ansiktsmask. Ikväll äter jag sushi, kollar på min nya favvoserie Ophran Black och tar hand om hyn med en av de bästa maskerna jag vet, från Origins.

by all greens

Denna goding kommer från Origins och heter By All Greens. Jag skrev om denna i bloggen för länge sedan, men kände att jag lika gärna kunde skriva om den igen! När du pumpar ut produkten är den som ett tunnt slime. När masken verkar börjar den bubbla och blir till ett lätt skum. Masken renar huden på djupet och innehåller ingredienser som spirulina, spenat och grönt te.

Summan av kardemumman

Jag älskar att använda denna mask på morgonen främst, jag känner mig alltid så ren efteråt och huden blir mjuk och len. Perfekt start på dagen om du frågar mig. Jag älskar också att använda den efter en lång dag, när det känns som att porerna är igenkorkade av smuts och orenheter.  Det bästa är att masken endast behöver vara på ca 3-5 minuter och sedan tvättas bort. Perfekt under tiden man äter frukost!

Du hittar masken på Kicks för 350kr.

 

Gör dina detaljer personliga

En sak jag älskar med vår lägenhet är att vi har en helt okej utsikt. De flesta lägenheter här ser in i en annan lägenhet, men då vi bor längst ut ser vi mer grönområde. När man har det så, tycker jag att det blir roligare att piffa i fönstren. Att placera en fin ljusstake, växt eller lampa i fönstret kan göra jättestor skillnad.

Jag är besatt av lampor och ljusstakar! Det finns så otroligt mycket fint och det gör sådan otrolig skillnad genom att placera en fin lampa i fönstret eller en ljusstake. Jag har ljusstaken Gloria från Klong i de två storlekarna i mitt köksfönster. De gör sig så fina där tycker jag.

Sedan älskar jag även att göra saker lite mer personliga och till en del av hemmet. Jag har knutit ett grått sidenband runt den ena bågen och även satt dit en glasbehållare som det alltid är någon växt i. Ibland kan jag tycka att när man placerar något i sitt hem så passar det inte riktigt in, och det kan se lite opersonligt ut. Jag gör ofta så med saker jag tar in att jag kanske knyter ett band runt dem eller parar ihop det med något annat som ger mer liv till detaljen.

Jag älskar den lilla glasbehållaren som  jag för tillfället har en nejlika och lite murgröna i. Klong tillverkar egna sådana behållare, men de har ett överpris om ni frågar mig. Denna har jag köpt från Ernst serie, och kostade typ 30 kr. En liten detalj, som lyfter hela ljusstaken!

Nudelsallad

Detta är en av mina jag-har-bråttom-och-pallar-ej-laga-mat favvorätter. Den går snabbt som tusan och är förvånansvärt gott!

Det är endast nudlar, blandfärs, paprika och en dressing som du slänger ihop som du behöver. Nämnde jag att allt går på 10 min? Jag älskar att laga mat och att testa mig fram. Jag höftar alltid lite när jag står i köket, så jag vet aldrig exakt hur mycket jag använder av saker och ting, men det brukar bli bra ändå 😉

Du behöver

  • Glasnudlar
  • köttfärs
  • Paprika
  • (Det ska egentligen vara salladslök i men jag är en tönt och äter ej lök hehe)
  • Till dressingen behöver du fish sauce, japansk soya och en lime

  • Stek köttfärsen och krydda med salt och peppar
  • Lägg glasnudlarna i kallt vatten en stund innan du kokar dem
  • När du stekt köttfärsen slänger du ner lite skivad paprika utan att värma på det.
  • Dressing: Pressa ner en hel lime tillsammans med ca 4 msk soya och 4 msk fish sauce. Rör om ordentligt.
    Det går även hacka ner lite chili om du vill ha extra hetta.
  • Blanda ihop nudlarna, köttfärsen och dressingen.
  • Jag älskar att ha lite jordnötter och spenat till!

Mer klistermärken åt folket

Inlägget innehåller produkter som jag fått i samarbete med Personligalmanacka.se

När jag är ledig vill jag gärna strukturera upp dagen. Att göra listor är det smidigaste sättet enligt mig för att hålla kolla på vad som ska göras respektive vad som är gjort. För att göra listorna roliga använder jag sedan klistermärken!

Jag vet inte i hur många år jag gjort samarbete med Personligalmanacka nu, men jag är så frälst av deras produkter! De har inte bara briljanta almanackor, utan även andra produkter som gör vardagen mycket roligare. Jag själv älskar att pyssla, och får jag då leka med klistermärken samtidigt som jag planerar så är jag på. När jag gör mina listor brukar jag rada upp vad jag ska göra under en ”To-do” klisterlapp i en fin färg, och sedan på något sätt markera vad som är prio 1,2 och 3. Ibland sätter jag också klistermärke för att markera att något är färdigt. Ja ni hör ju, Amanda 12 år har koll.

Klistermärken

Ser ni alla dessa klistermärken? Senast jag beställde från Personligalmanacka köpte jag med typ 4 ark klistermärken… Jag kan inte låta bli att placera märken på tråkiga vardagar, det blir verkligen så mycket roligare. Hur brukar ni göra när ni planerar era dagar? Har ni något system, eller planerar ni i huvudet och sedan bara gör? 🙂

Ps. Är ni nyfikna på hur min almanacka ser ut så kommer jag visa det inom kort! (Det är den finaste jag någonsin gjort, LOVAR!) Håll utkik!

Utflykt med fyrhjuling

Halloj! Onsdag var vår sista hela dag i Kroatien, och den nyttjade vi väl. Vi hyrde fyrhjuling och åkte upp i bergen och beundrade utsikten. Vår husvärd hade dessutom fixat brunch och middag på ett jättemysigt ställe mitt ute i ingenstans.

I onsdags åkte vi över till ön Brac för att åka fyrhjuling. Vi åkte i cirka 30 minuter upp i bergen till en helt fantastisk utsikt. Sedan åkte vi vidare till något som såg ut som en hembygdsgård. Vår husvärd hade bokat allt åt oss i förväg, så när vi kom dit väntade ostbrickor på oss med hemgjord ost, lufttorkad skinka, oliver och deras egna vin. Det var helt magiskt gott.

Här är ett av husen som var på gården. Här grillade de långa grillspett, lamm och annat gott! Det var så himla mysigt med alla småstugor, och de berättade att de kunde ha fester här ibland med upp mot 300 gäster.

Vid den fantastiska utsikten! Man ser inte på bilden hur vackert det var. Någonting säger mig att det var 700m över havet, men kan vara helt fel haha! Fint var det i alla fall, och jädrar var skakis man var när man stod vid kanten.

Haha så himla snygga! Efter att vi ätit vår lilla brunch åkte i vidare till stranden för någon timma bad och sol. Dock var det så jädra mycket turister på den stranden, och jag är inget big fan av turister (hehe räknar ej mig själv som turre).

…Och så till det mest magiska på hela dagen! Vi åkte tillbaka till den lilla gården vid ungefär halv fem för att äta middag. Det bjöds på lamm som de fött upp på gården och som de tillagat i sin gigantiska stenugn. Vi fick följa med och se hur de tillagade maten, och under askan grillades maten.

Tyvärr var det bara 8 av oss 12 som ville äta lamm, så de kunde tyvärr inte grilla ett helt lamm åt oss. Istället hade de gjort två olika skålar, en med lamm och en med kalv. Hade alla velat ha lamm hade de grillat ett helt lamm, och det hade nog helt fantastiskt gott. Detta var dock otroligt gott också, och vi satt alla proppmätta efteråt.

Dagen var helt underbar och det var ett perfekt sätt att avsluta resan. Extra roligt var också att han vi hyrde vårt hus av i Kroatien, och hans dotter följde med oss hela dagen. Utan honom hade vi aldrig hittat till dessa ställen! Grymt rolig dag.