Nudelsallad

Detta är en av mina jag-har-bråttom-och-pallar-ej-laga-mat favvorätter. Den går snabbt som tusan och är förvånansvärt gott!

Det är endast nudlar, blandfärs, paprika och en dressing som du slänger ihop som du behöver. Nämnde jag att allt går på 10 min? Jag älskar att laga mat och att testa mig fram. Jag höftar alltid lite när jag står i köket, så jag vet aldrig exakt hur mycket jag använder av saker och ting, men det brukar bli bra ändå 😉

Du behöver

  • Glasnudlar
  • köttfärs
  • Paprika
  • (Det ska egentligen vara salladslök i men jag är en tönt och äter ej lök hehe)
  • Till dressingen behöver du fish sauce, japansk soya och en lime

  • Stek köttfärsen och krydda med salt och peppar
  • Lägg glasnudlarna i kallt vatten en stund innan du kokar dem
  • När du stekt köttfärsen slänger du ner lite skivad paprika utan att värma på det.
  • Dressing: Pressa ner en hel lime tillsammans med ca 4 msk soya och 4 msk fish sauce. Rör om ordentligt.
    Det går även hacka ner lite chili om du vill ha extra hetta.
  • Blanda ihop nudlarna, köttfärsen och dressingen.
  • Jag älskar att ha lite jordnötter och spenat till!

Vårt nya kök

img_2133

Jag tänkte visa er lite bilder på vårt nya kök! Jag och Simon är så så så nöjda verkligen med allt. Jag minns att jag såg ett kök på Humphrey Munsons instagram, det var ljusgrått med mässingsdetaljer och öppna överskåp. Jag dog köksdrömmen och bestämde att ett liknande kök vill jag ha!

inspo

Jag började göra kollage och samla inspiration för hur jag (och Simon) ville ha det. Längst upp till vänster ser ni köket jag såg på instagram och jag är så nöjd över att jag behöll den tråden genom köket.

namnlost-2

Jag ritade upp köket i photoshop så som jag ungefär ville ha det. I slutändan blev det lite annorlunda, vi har tex ugn och micro över varandra samt bara ett högskåp till vänster. Jag och Simon tog med oss vår skiss till Marbodal och bad dem göra något liknande.

img_2113

Såhär blev slutresultatet! Vi valde att köket skulle svänga längs med fönstret, vilket det inte gjorde innan. Vi har också flyttat på vår kyl/frys som tidigare stod längs med väggen som nu står tom och har istället kyl/frys bredvid ugn och micro. Rummet ser så mycket större ut nu!

img_2121

Här ser ni det jag är mest nöjd över med köket! De öppna hyllplanen. Jag tycker det ser så lyxigt ut, och jag älskar att jag kan ställa lite finare porslin och fina skålar etc. Sen är ju mässings-blandaren från Tapwell to die for också 😉

Jag är mer än nöjd över att vi gjorde om köket! Vi köpte vårt från Marbodal, och det blev verkligen hur fint som helst. Går du i kökstankar så tycker jag helt klart att du ska genomföra det. Jag vill helst stå och koka grytor hela dagarna, haha!